Brownie cheesecake tarifi,Cheesecake,en güzel cheesecake tarifleri,Değişik cheesecake tarifleri,Brownie,çay saati lezzetleri.
Bence cheesecakelerin en lezzetlisi..Özelliklede çikolata tadını seviyorsanız..Hem kek,hem de pasta...İkisi birarada)))Şimdi Nurlu Mutfağın kolay tarifiyle çok kolay..Ben yapamam olmaz demeyin,deneyin..Ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz... Hadi hala girmediniz mi mutfağa????Yapın ve şaşırtın herkesi..
MALZEMELER
450 gr. labne peyniri
1 küçük su bardağı şeker
60 gr.tereyağ(oda sıcaklığında)
60 gr.tereyağ(oda sıcaklığında)
1 tane vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yumurta
3 yemek kaşığı ekşi krema(kremaya 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip,1 saat bekletin)
Brownie için
3 yumurta
1 su bardağı un(100 gr.)
1 su bardağı şeker(140 gr.)
3 paket bitter çikolata(eritilmiş)
1 tane vanilya
1 tutam tuz
1 tutam tuz
1 portakal kabuğu rendesi
125 gr.tereyağ
26 cm.lik kelepçeli kalıp
Üstü için
100 ml.krema
1 paket sütlü çikolata
YAPILIŞI
- Brownie için tereyağını şekerle iyice çırpın.İçine yumurtaları ,portakal rendesi ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
- Çikolatalarınızı benmari usulu eritin.İçine tuzu ekleyin.Bu karışımı çırptığınız kek karışımına ekleyin,daha sonra un ekleyin.Çok fazla çırpmayın.Brownie karışımınızı buzdolabına koyup,peynirli karışımı ekleyin.
- Peynirli karışım için labneyi,tereyağını ve şekeri çırpın.Çırparken sırayla önce vanilyayı sonrada yumurtaları teker teker peynir karışımına ekleyin.Ekşi kremanızıda ekledikten sonra unu ekleyin,biraz daha çırpın.Şimdi peynir karışımınızda hazır.
- Kelepçeli kalıbınızın altını yağlı kağıtla kaplayın.Brownie karışımının 3>4 tabana yayın,onun üstüne peynir karışımını koyun.En üstede brownie karışımının ayırdığınız 1>4 nü koyun.
- Fırınınızı ısıtın,kelepçeli kalıbınızın altını alimünyum folyoyla kaplayın.Fırın tepsisine su doldurun,cheesecakenizi sulu tepsiye koyun.Önce10 dakika 180 derecede,sonrada 40 dakika kadar 150 derecede pişirin.Cheesecakenizin istü hafif sallanıyorsa olmuş demektir.
- Cheesecakeniz pişince 10 dakika kadar fırının kapağını aralık bırakın,içinde ılısın.Daha sonra çıkarın,soğuduktan sonra buzdolabında 6 saat kadar bekletip öyle servis yapın.
- Süslemek için 100 ml. kremayı ısıtın,içine 1 paket sütlü çikolayı ekleyin ,karıştırın.Donmadan kaşıkla şekil vererek cheesecakenizin üstüne dökün..
Yorumlar